
Revista Berta Edição #5
O fluxo da cozinha vale mais do que o tamanho dela
Cozinha grande com fluxo ruim trabalha pior que cozinha pequena bem desenhada. O que decide a produtividade não é a metragem – é a distância

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Entregar equipamentos de alto padrão em uma obra inacabada é um dos erros mais comuns – e mais caros – em projetos de cozinha industrial.

O mercado criou um mito de que 304 é sempre superior. A Berta discorda. Entenda por que a escolha do material depende da aplicação, e

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