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Refrigeradores Horizontais : Ideal para Conservação de Alimentos

Explore nossa linha de refrigeradores horizontais em aço inoxidável, ideais para ambientes comerciais que exigem alta performance na conservação de alimentos. Nossos equipamentos combinam robustez, eficiência e elegância, sendo perfeitos para cozinhas profissionais e estabelecimentos comerciais.

Por que escolher nossos refrigeradores horizontais?

 

  • Durabilidade e Resistência: Construção robusta em aço inoxidável para uso contínuo e aparência moderna.

  • Fácil Manutenção: Superfície higiênica que facilita a limpeza e atende aos padrões de segurança alimentar.

  • Desempenho Superior: Sistema de ar forçado que garante distribuição uniforme do frio, preservando a frescura dos alimentos.

  • Espaço Otimizado: Layout flexível com várias opções de armazenamento para uma organização eficiente.

  • Eficiência Energética: Isolamento eficaz que mantém a temperatura interna estável e reduz o consumo de energia.

  

Pista Fria BERTA: Eficiência e Versatilidade para sua Estação de Garde Manger

Descubra a versatilidade da pista fria BERTA, projetada para elevar o desempenho da sua estação de garde manger. Multifuncional e eficiente, é ideal para preparar, montar e armazenar uma variedade de alimentos frios com facilidade.

 

Características Principais

 

  • Versatilidade: Ideal para preparar saladas frescas e montar pratos diversos.

  • Eficiência Energética: Econômica e sustentável, reduzindo os custos operacionais da sua cozinha.

  • Qualidade Superior: Materiais duráveis e design funcional para otimizar o fluxo de trabalho na cozinha.

 
Benefícios da Pista Fria BERTA

 

  • Desempenho Aprimorado: Eficiência e praticidade para elevar o padrão da sua estação de garde manger.

  • Redução de Custos: Economia de energia e operacional com uma solução sustentável.

  • Durabilidade e Confiabilidade: Resistência para suportar o uso intenso de uma cozinha profissional.

  • Higiene e Limpeza: Fácil de limpar, garantindo um ambiente seguro para a preparação de alimentos.

Estação de Barman: Funcionalidade e Elegância para seu Bar

Eleve o padrão do seu bar com nossa Estação de Barman, projetada para oferecer funcionalidade, durabilidade e personalização conforme suas necessidades específicas. Feita em aço inoxidável de alta qualidade, é ideal para bares, restaurantes e eventos que exigem eficiência e elegância.

 

Características Principais

  • Material de Construção Premium: Aço inoxidável para durabilidade e resistência excepcionais, além de uma superfície higiênica e fácil de limpar.

  • Layout Personalizado: Adaptável para ser posicionada sob mesa, buffet ou refrigerador com opções de portas ou gavetas, projetada sob medida para suas exigências.

  • Variedade de Tamanhos: Disponível em diferentes dimensões para se ajustar perfeitamente ao espaço disponível e às necessidades do seu negócio.

  • Funcionalidade Completa: Equipada com cuba de lavagem e para gelo, tábua de altileno para cortes precisos, pista fria para manter ingredientes na temperatura ideal, calha para bebidas e condimentadora para frutas

 
Benefícios da Estação de Barman
 

  • Eficiência Operacional: Todos os componentes essenciais ao alcance para preparação rápida e eficiente de drinks.

  • Higiene e Limpeza: Facilidade de limpeza e manutenção, mantendo o ambiente de trabalho sempre impecável.

  • Personalização: Layout e tamanho adaptados às suas especificações para criar a estação ideal.

  • Durabilidade: Materiais de alta qualidade resistem ao uso intenso e às condições rigorosas de um bar.

Mobiliários BERTA: Qualidade e Eficiência para sua Cozinha Industrial

Apresentamos a linha de mobiliários da BERTA, uma coleção diversificada que inclui mesas, prateleiras, estantes e muito mais. Desenvolvidos para atender às necessidades exigentes de estabelecimentos comerciais e industriais, nossos mobiliários combinam praticidade, durabilidade e facilidade de limpeza em um só produto.

 

Características Principais

Qualidade Superior

 

  • Material Premium: Nossos mobiliários são fabricados com materiais de alta qualidade, proporcionando robustez e resistência.
  • Acabamento Resistente: Superfícies sólidas e estáveis para diversas aplicações, ideais para suportar o uso diário.
 

Durabilidade e Facilidade de Limpeza

 

  • Uso Diário: Projetados para resistir ao uso contínuo, mantendo sua aparência impecável ao longo do tempo.
  • Manutenção Simples: Fáceis de limpar, garantindo uma manutenção rápida e eficiente.
 

Soluções de Armazenamento Eficientes

 

  • Prateleiras e Estantes: Oferecemos soluções versáteis de armazenamento, construídas com materiais resistentes e estruturas sólidas, ideais para qualquer ambiente.
 
Benefícios dos Mobiliários BERTA
 
  • Praticidade no Dia a Dia: Facilite o trabalho na cozinha com móveis que oferecem praticidade e funcionalidade.
  • Higiene e Limpeza: Mobiliários fáceis de limpar, essenciais para manter um ambiente sempre higienizado.
  • Durabilidade Excepcional: Investimento em móveis duradouros que suportam o uso intenso de ambientes comerciais e industriais.
  • Versatilidade: Produtos que se adaptam às diversas necessidades do seu espaço, desde o armazenamento até a preparação de alimentos.

Cocção com Equipamentos BERTA: Eficiência e Qualidade para sua Cozinha

 
 Chapa Francesa :Aproveitamento Máximo de Espaço

A Chapa Francesa da BERTA é a solução perfeita para otimizar o espaço na sua cozinha, oferecendo uma chapa de ferro robusta com uma abertura central para acesso direto ao fogo, ideal para preparar molhos e pratos específicos com eficiência e praticidade.

 

Características:

 

  • Otimização de Espaço: Projetada para cozinhas que precisam de eficiência no uso do espaço.
  • Design Funcional: Chapa de ferro de 15,88 mm (5/8″) de espessura com abertura central para acesso direto ao fogo.
  • Potência Calorífica: Acesso direto ao fogo para maior potência quando necessário.
  • Versatilidade: Perfeita para usar panelas pequenas sem ocupar uma boca de fogão. 
  
Fritadeira : Eficiência e Segurança na Fritura

 Quer uma fritadeira que proporcione um produto final excelente, seja fácil de limpar, econômica, utilize pouco óleo e seja mais segura que a maioria das opções disponíveis no mercado?

Descubra a fritadeira BERTA que é  a escolha ideal para quem busca eficiência, segurança e qualidade superior na fritura de alimentos.

 

Características:

 

  • Zona Fria: Elimina a necessidade de lidar com água e óleo, decantando impurezas para o fundo onde a temperatura é mais baixa.
  • Alta Potência: Garante rápida recuperação da temperatura do óleo, mesmo com a adição de alimentos congelados.
  • Área de Cocção Reduzida: Mantém a eficiência e rapidez no preparo dos alimentos.
  • Fácil Limpeza: Após o escoamento do óleo, utilize água e detergente neutro para higienizar a cuba. O composto é fervido e drenado, seguido pelo enxágue com água potável.
  • Produto Final Excelente: Fritura com crosta externa crocante e interior cozido, sem absorver excesso de gordura.
  • Segurança: Reduz o risco associado ao manuseio de água e óleo.
 
Fogão : Qualidade e Versatilidade para Sua Cozinha

Reconhecido por sua qualidade e resistência excepcionais. Seu design robusto garante uma operação confiável, mesmo nas condições mais exigentes. Equipado com queimadores potentes e eficientes, proporciona um calor intenso e uniforme para resultados culinários superiores.

 

Características:

 

  • Versatilidade: Ideal para grelhar, cozinhar, refogar ou ferver, oferecendo controle preciso para criar pratos excepcionais em qualquer momento do dia.
  • Robustez e Durabilidade: Construído para suportar uso intensivo em ambientes comerciais.
  • Design Adaptável: Disponível em duas linhas – Profissional e Gourmet – com opções de instalação como centro ou encosto, adaptando-se às suas necessidades específicas. Opções de configuração que se adequam perfeitamente ao seu espaço e estilo de cozinha.
  • Operação Confiável: Garante desempenho consistente sob qualquer circunstância.
  • Facilidade de Uso: Oferece poder e controle para uma experiência culinária superior.
 

 

O fogão BERTA  é a escolha ideal para chefs e proprietários de restaurantes que buscam um equipamento confiável, versátil e de alta qualidade para suas operações culinárias.

 

Char Broiler :  O Sabor Autêntico do Churrasco com Conforto e Conveniência

Descubra a magia do Char Broiler BERTA, um equipamento que reproduz o sabor e a textura característicos do churrasco em carvão através de um processo simples e eficaz.

 

Como Funciona:

 

  • Transferência de Calor: A chama do char broiler aquece pedras especiais que retêm e distribuem o calor de forma eficiente e uniforme.
  • Defumação Natural: Quando a gordura dos alimentos pinga sobre as pedras quentes, é vaporizada, criando uma defumação deliciosa que envolve os alimentos e infunde um sabor autêntico de churrasco.
 

Benefícios:

 

  • Grelhados Perfeitos: Desfrute de carnes grelhadas com sabor e textura que lembram os melhores churrascos.
  • Conveniência: Todo o sabor do churrasco em carvão com o conforto de um equipamento de cozinha profissional.
  • Eficácia: Sistema de calor uniforme e eficiente, garantindo resultados excepcionais.
 
 

 

 

Com o Char Broiler BERTA, você pode oferecer grelhados saborosos e suculentos, elevando o padrão de qualquer cozinha profissional.

 

 
Chapa Quente : Desempenho para Cozinhas Comerciais

Nossa chapa quente é essencial para cozinhas comerciais, oferecendo desempenho excepcional e versatilidade para uma ampla variedade de pratos. Construída com materiais duráveis e de alta qualidade, ela é ideal para restaurantes, lanchonetes, food trucks e outros estabelecimentos de alimentação.

 

Características:

 

  • Alta Durabilidade: Feita para uso contínuo em ambientes exigentes, com acabamento em aço inoxidável para facilitar a limpeza e manutenção.
  • Distribuição Uniforme de Calor: Garante cozimento preciso e uniforme, resultando em pratos suculentos e saborosos.
  • Versatilidade: Perfeita para grelhar hambúrgueres, selar bifes, preparar ovos, legumes e panquecas.
  • Fácil Operação e Limpeza: Simples de usar e higienizar, proporcionando eficiência e qualidade.
  • Investimento Valioso: Eleva o padrão dos pratos grelhados, oferecendo uma experiência culinária excepcional.
 
 
Cozedor de Massas : Eficiência e Qualidade na Produção de Massas
 Apresentamos nosso cozedor de massas, projetado para aumentar a produção e otimizar a operação em cozinhas comerciais e estabelecimentos de alimentação. Ideal para restaurantes, cantinas, buffets e outros locais que servem massas frescas de alta qualidade de forma rápida e eficiente.

 

Características:

 

  • Design Robusto e Intuitivo: Projetado para lidar com volumes significativos de produção sem comprometer a qualidade.
  • Cozimento Preciso e Uniforme: Garante textura perfeita e sabor delicioso a cada prato.
  • Alta Eficiência: Reduz o tempo de cozimento das massas, aumentando a produtividade da cozinha.
  • Controle de Temperatura Preciso: Permite cozinhar grandes quantidades de massa rapidamente e de forma consistente.
  • Otimização da Operação: Com tempos de ciclo otimizados, oferece maior eficiência operacional.
  • Praticidade: Facilita o trabalho na cozinha, proporcionando resultados excepcionais de forma rápida e eficiente.
 
Banho Maria : Indispensável para Cozinhas 

A versatilidade e eficiência do Banho Maria BERTA, projetado para atender às necessidades exigentes de cozinhas profissionais. Este equipamento é indispensável para manter alimentos em temperaturas precisas e uniformes.

 

Características:

 

  • Design Simples e Funcional: Facilita o uso e a manutenção, ideal para ambientes de alta demanda.
  • Controle de Temperatura Preciso: Mantém a temperatura dos alimentos de forma uniforme e constante, evitando queimaduras ou cozimento excessivo.
  • Capacidade para Grandes Volumes: Adequado para preparar e manter grandes quantidades de alimentos, garantindo eficiência operacional.
  • Consistência na Qualidade: Garante que os alimentos sejam mantidos na temperatura ideal, preservando sabor e textura.
  • Versatilidade de Uso: Perfeito para uma variedade de aplicações culinárias em cozinhas profissionais.
  • Eficiência Operacional: Ajuda a otimizar o fluxo de trabalho, garantindo que os alimentos estejam sempre prontos para servir.

 

Os equipamentos de cocção BERTA são projetados para oferecer eficiência, durabilidade e resultados consistentes, elevando o padrão de qualquer cozinha profissional.

Forno Vulcano: A Revolução Culinária

 

Descubra o Forno Vulcano, uma verdadeira revolução na arte da culinária, que combina a tradição do carvão com a mais alta tecnologia para oferecer resultados excepcionais em seus pratos. Projetado para atender às demandas exigentes de chefs profissionais, o Forno Vulcano é a escolha definitiva para quem busca qualidade, eficiência e sabor incomparável.

 

Por Que Escolher o Forno Vulcano?
 

Eficiência Inigualável

 

  • Consumo Mínimo de Carvão: O Forno Vulcano opera com carvão, mas consome quantidades mínimas, graças ao seu design inovador e eficiente. Isso acelera o processo de cocção sem comprometer a qualidade dos alimentos, selando e mantendo a suculência de tudo o que é preparado nele.
 

Operação Limpa

 

  • Sistema de Retenção de Fuligem: Equipado com um sistema de retenção de fuligem, o Forno Vulcano garante uma operação limpa e livre de resíduos indesejados. Este recurso também permite que o forno seja utilizado sob qualquer tipo de coifa, proporcionando flexibilidade de instalação em qualquer ambiente de cozinha.
 

Desempenho Consistente

 

  • Revestimento Térmico Eficiente: Graças ao seu eficiente revestimento térmico, o Forno Vulcano mantém uma temperatura interna estável e uniforme. Isso garante resultados excepcionais e consistentes em todos os pratos preparados, sejam carnes, peixes, legumes ou pães.

Lavatórios de Assepsia BERTA: Excelência em Higiene e Segurança

Introduza a excelência em higiene e segurança na sua operação com os lavatórios de assepsia BERTA. Projetados para atender aos mais altos padrões de limpeza e sanitização, nossos lavatórios são essenciais para qualquer ambiente onde a higiene é prioritária.


Características Principais:

 

  • Acionamento por Alavanca de Joelho: Facilita a lavagem das mãos sem contato manual, reduzindo o risco de contaminação.
  • Durabilidade e Facilidade de Limpeza: Construídos com materiais de alta qualidade e acabamento resistente a manchas, garantindo fácil manutenção mesmo em ambientes de alto tráfego.
  • Design Robusto e Funcional: Pensado para proporcionar eficácia na limpeza das mãos, promovendo segurança sanitária.
  • Confiabilidade e Durabilidade: Projetados para suportar uso contínuo, mantendo-se em excelente estado por longos períodos.
  • Cumprimento de Normas: Atende aos requisitos regulatórios e sanitários, assegurando um ambiente de trabalho seguro.
 

Confie nos lavatórios de assepsia BERTA para elevar o padrão de higiene e segurança na sua operação, proporcionando um ambiente limpo e sanitizado para todos os seus colaboradores e clientes.

Gostaria de saber mais sobre nossos produtos? Confira os modelos disponíveis.

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