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Projeto de cozinha para o seu restaurante

4 dicas para montar um projeto de cozinha para o seu restaurante O projeto de cozinha é um dos pontos que mais merecem atenção quando você vai montar um novo restaurante. Há empreendedores que se preocupam com o salão, mas é preciso ressaltar que a cozinha é a alma do negócio e precisa ser pensada…
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Plano de Negócios para uma Cozinha Industrial

Saiba como montar um Plano de Negócios para uma Cozinha Industrial Você sabe como montar um Plano de Negócios para uma cozinha industrial? O plano de negócios é fundamental para que você não se perca enquanto estiver desenvolvendo todo o planejamento para montar seu empreendimento. Além disso, com um plano de negócios, você conseguirá manter…
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Métodos de cocção mais comuns no trabalho de um cozinheiro

Saiba quais são os métodos de cocção mais comuns no trabalho de um cozinheiro Você sabe o que é métodos de cocção? A palavra pode não ser muito comum, mas provavelmente você já ouviu falar dos métodos mesmo sem saber o que a palavra significa. Em resumo, cocção é quando os alimentos sofrem a ação…
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Aprenda como montar uma cozinha industrial

Guia – Parte 1: Aprenda como montar uma cozinha industrial Muitas pessoas acreditam que para ter um negócio no ramo de alimentos, é preciso apenas saber cozinhar. Porém, não é bem assim. É preciso ter planejamento financeiro, fazer uma pesquisa de mercado e também montar uma boa cozinha. Mas não é qualquer cozinha, precisa ser…
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